新入荷 再入荷

2022 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネ,2022 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネ,ラック・コーポレーション｜ピュリニー モンラッシェ プルミエ,ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ 2021,2022 Puligny Montrachet 1er Cru Combettes(ピュリニージャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。Clos de Vougeot エジュランジャイエ　アンリジャイエ　DRC。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ドメーヌ・コーセイ ハーモニー・ドゥーブル 2022 2本セット。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。赤ワイン ブルゴーニュGevrey-Chambertin 2021。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ドンペリニヨン Dom Pérignon ロゼ 2006 750ml。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。アンリ　ジロー　2013 アルゴンヌ。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。KRUG グラン キュヴェ シャンパン。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。クロード デュガ　ジュヴレ シャンベルタン 2022。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。メオ・カミュゼ　フィサン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル2016。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。ワイン ai KENZO 2019 Napa Valley。新樽率は25〜30％。ペリエジュエ ベルエポック エディション プレミエール 2015。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。Chrsitian Binnerクリスチャンビネール　ブランドノワール　2005。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。グレイス 甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ 特別区画 白ワイン3本セット。さらにそのあと29度のポストマセレーション。Ménage à Trois 赤ワイン カリフォルニア、メナージュアトロア2本。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。【未開封品】マバム　グラシア２本セット　ラメシャンパン　シャンパン。その間の澱引きは一切行いません。ワイン PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE ROSE2013。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。シャトー ランシュバージュ 1996 Lynch Bages。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。未開封！ロマーノ　レヴィ　2001年　グラッパ。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ワイン KRUG GRANDE CUVEE。